Mit unseren 2 Varianten des Glühweins, gelingt der gemütliche Abend mit Freunden zu 100%. Variante 1 ist mit Zitrone und die Variante 2 mit Orange. Beide Varianten sind schnell zubereitet und schmecken einfach himmlich.
Glühweinrezept
genuss-report
Equipment
Kochtopf
Löffel
Messer
Zitronenpresse
Sieb
Zutaten
***Variante (1)
1 l trockener Rotwein
5 TL Zitronensaft
1 EL Orangensaft
1 Zitrone
1/2 TL Orangenzesten
1 Zimtstange
1 Nelke
1 Kardamomkapsel
1–15 EL Zucker
***Variante (2)
1 l trockener Rotwein
1 TL Zitronensaft
5 EL Orangensaft
1 Orange
1 Teilchen der getrockneten Sternanis
1/2 TL Zitronenzesten
1 Zimtstange
1 Nelke
1 Prise Lebkuchengewürz
1–15 EL Zucker
Zubereitung
1
Variante (1)
Rotwein mit den frischgepressten Saft der Zitrusfrüchten und der in Scheiben geschnitten Zitrone anwärmen.
Alle restlichen Zutaten zufügen und mit Zucker vorsichtig süßen.
Ca. 20 min bei 50 °C ziehen lassen.
Mit einem Feinsieb alle obenschwimmenden Teile abfischen.
Glühwein auf max. 70 bis 80 °C erwärmen.
Glühwein sollte niemals kochen!
2
Variante (2)
Rotwein mit den frischgepressten Saft der Zitrusfrüchten und der in Scheiben geschnitten Orange anwärmen.
Alle restlichen Zutaten zufügen und mit Zucker vorsichtig süßen.
Ca. 20 min bei 50 °C ziehen lassen.
Mit einem Feinsieb alle obenschwimmenden Teile abfischen.
Glühwein auf max. 70 bis 80 °C erwären.
Glühwein sollte niemals kochen!
