Genuss.Report - Das Genuss Magazin für Genießer

Sternekoch Thomas Kellermann verzaubert seine Gäste im Gourmetrestaurant Dichter

Gourmetrestaurant Dichter öffnet ab dem 13.08.2021 Das Neue Gourmetrestaurant in Rottach-Egern am Tegernsee unter der Leitung von...

Der Titel «Schweizer Weingut des Jahres 2021» geht an das Weingut Kursner in Féchy

Tolochenaz, Mittwoch, 20. Oktober 2021 Domaine Kursner in Féchy und Cave de La Côte in Tolochenaz bei Morges haben allen Grund, stolz zu...

Weißwein aus blauen Trauben: Blauer Silvaner ist neuer Arche-Passagier

Mit dem Blauen Silvaner bekommt die Gruppe an Weinen in der Arche des Geschmacks Zuwachs. Obwohl er als Silvaner zur der typisch...

Guinness World Records™ Titel für die größte Trinkglaspyramide der Welt

Atlantis, The Palm und Moët & Chandon starten 2022 mit einem Weltrekord: Nach einer Neujahrsfeier der Extraklasse, die mit einer Live...

Franz W. Faeh ist Hotelkoch des Jahres

Bubentraum Palace-Küche: Franz W. Faeh, Culinary Director im Fünf-Sterne-Superior-Hotel Gstaad Palace, ist beim jährlichen Hotel-Ranking...

Das schmeckt nach Heimat!

Achim Hack lebt und pflegt als Küchenchef des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel & Chalets seit zehn Jahren eine besonders...

Cremige Maissuppe

Die cremige Maissuppe ist ein leckeres Kochrezept für die herbstlichen Tage im Jahr. Das Cremesüppchen ist ein kräftiges, sättigendes...

Rekord: Größte Portion Leipziger Allerlei mit 542 kg gekocht

Das Rekord-Institut für Deutschland gratuliert zur neuen Bestleistung und wünscht einen guten Appetit: Am heutigen Samstag, dem 25. Sep...

Die Welt der Köche & Gastronomen

Leckere Koch & Backideen

Rosenkohlauflauf mit Kasseler

Der Rosenkohlauflauf mit Kasseler ist eher der Auflauf für Genießer die einen etwas anderen Auflauf mal möchten. Ein schnell oder aufwendig (selbst hergestellter Knödelteig) bereitetes Auflaufgericht. Zutaten für 4...

Heidelbeertörtchen

Aus feinen Beeren lassen sich köstliche Nachspeisen und kleine Nascherein zubereiten. Eine davon sind die Heidelbeertörtchen, die mit der dunkelblauen Farbe gleich ins Auge und dann in den Mund springen.

Challah Festtagsbrot

Das jüdische Festtagsbrot wird je nach Feiertag in Salz oder in Honig getaucht (wie zum Bespiel zum jüdischen Neujahrsfest Rosh Hashana, wo zu diesem Anlass der Zopf zu einem Kreis gelegt wird, weil Kreise weder Anfang...

Essen & Trinken

News & Interessantes




Roof Garden Restaurant

ROOF GARDEN Restaurant Bar Lounge

Das neue Gastronomie-Highlight an der Bahnhofstrasse erstrahlt im Globus mit exklusivem Restaurant, Lounge und Bar. Leichte französische Delikatessen, eine kuratierte Weinauswahl und edle Drinks lassen sich bei einer...

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