Für einen Berliner nicht weg zu denken – der Berliner Bulettenauflauf. Der Berliner Bulettenauflauf ist ein hervorragendes Hauptgericht, das recht einfach herzustellen ist, dabei noch nicht einmal teuer, aber dennoch etwas Besonderes. Einfach einmal etwas ganz Anderes.
Bulettenauflau Rezept
Equipment
Messer
Brett
Löffel
Schüssel
Kochtopf
Pfanne
Sieb
Zutaten
1 Zwiebel
600 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
50 g frisches Semmelmehl oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
Öl (zum Braten)
500 g kleine festkochende Kartoffeln
100 g Cocktailtomaten
1 Becher Crème Fraîche (150 g)
150 ml Sahne
3 Eier
100 g junger Gouda (am Stück)
edelsüßesPaprikapulver
1 Bund Schnittlauch
frisch gemahlener Pfeffer
Salz