Eine universelle Sauce, Dip oder Beilage.
Einfach und schnell in der Herstellung, ein guter Begleiter für viele Beilagen
Equipment
Messer
Brett
Schüssel
Löffel
Zutaten
400 g Quark (40%)
100 g Crème Fraîche
1 Schalotte
1∕4 Bd Schnittlauch, 1∕2 Bd glatte Petersilie und/oder 1∕4 Bd Kerbel und/oder Kresse
1 Pr edelsüßer Paprika oder Rosenpaprika
frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle