Gerade wer jetzt Baiser oder Eiweißlastige Kuchen bzw. Kekse bäckt kennt das Problem, was tun mit den restlichen Eidottern. Als leckere Eidotterplätzchen finden sich die Eidotter auf dem Backblech um später die Keksliebhaber zu erfreuen.
Eidotterplätzchen Rezept
Equipment
Backblech
Backpapier
Backofen
Schüssel
Löffel
Pinsel
Messer
Zutaten
6 Eidotter (Klasse Medium)
150 g zimmerwarme Butter
200 g Feinkristallzucker
Mark von einer Vanilleschote, ersatzweise Vanillezucker
250 g Weizenmehl (Type 405)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz