Das jüdische Festtagsbrot wird je nach Feiertag in Salz oder in Honig getaucht (wie zum Bespiel zum jüdischen Neujahrsfest Rosh Hashana, wo zu diesem Anlass der Zopf zu einem Kreis gelegt wird, weil Kreise weder Anfang noch Ende haben und damit für den ewigen Kreislauf des Lebens stehen).
Festtagsbrot Rezept
Equipment
Schüssel
Küchenmaschine mit Hacken
Löffel
Sieb
Backblech
Backpapier
Backofen
Pinsel
Zutaten
1 Würfel frische Hefe
6 EL lauwarmes Wasser
1 TL Honig
3 Eier
1 Eigelb
1 TL Salz
3 EL Öl
350 g Weizenmehl (Type 405)
Sesam oder Mohn